vi cá mập

Vi cá mập thượng hạng Vi cá mập phần lớn là sụn vi cá, trong 100g vi cá khô có 89% đạm, 0,1 % bột đường, 0,02% chất béo, khoảng 384 calo, một ít chất khoáng. Vi cá mập đang được ví như một “thần dược” bảo vệ sức khỏe, cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và nhiều tác dụng đặt biệt. Công dụng vi cá mập Cách đây hàng ngàn năn vi cá mập đã được sử dụng làm thực phẩm ăn uống nhưng tận đến năm 1950 – 1960 Vi cá mập mới được các nhà khoa học chú y đến về tác dụng bồi bổ cơ thể của vi cá. Họ phát hiện ra vi cá có thể phục hồi nhanh vết thương nếu dùng một miếng sụn vi cá đắp lên. Ngoài ra, vi cá mập còn có tác dụng chống nhiễm khuẩn vì theo các nhà khoa học nghiên cứu vi cá mập có chất Chondroitin ( chất này có chủ yếu trong sụn vi cá ). Liên quan đến vi cá có thể ngăn ngừa ung thư thì các nhà khoa học vẫn đang tìm lời giải đáp. – Vi cá mập phòng bệnh ung thư: Trong sụn vi cá mập có chất Chondroitin sulfat có tác dụng ức chế được hoạt chất angiogensis ( angiogensis chất này có tá